Ada yang tau apa itu OLOS? buat orang Tegal pasti tau dong cemilan Pedas yang satu ini.
buat
yang belum pernah nyobain silahkan deh beli jajanan merakyat ini atau
bisa ko buat sendiri mudah banget cara membuatnya bahannyapun mudah
didapat. berhubung saya pecinta olos saya mencoba untuk membuatnya
sendiri. Rasanyapun gak kalah enak.
Yuk langsung aja .. CEK THIS OUT
Bahan kulit:
1/2 kg Tepung Sagu/Aci
1/4kg Tepung Terigu
Air mendidih secukupnya
garam secukupnya
Bahan Isi;
Kol secukupnya
cabe rawit sesuai selera
penyedap rasa ayam/sapi secukupnya
Cara membuat kulit:
1. Masukan tepung sagu/aci kedalam wadah, tuangkan air mendidih aduk hingga merata sampai menjadi seperti lem.
2. Masukan terigu kedalam adonan tadi aduk hingga tercampur merata
3. Tambahkan garam secukupnya.
4. Aduk kembali adonan hingga kalis (tidak lengket)
Cara membuat Isi;
1. Potong kol kira-kira 1/2cm lalu cuci bersih jgn ditiriskan
2. Potong cabe rawit (lembut-lembut)
3. Masukan kol dan cabe rawit kedalam wajan tambahkan penyedap secukupnya.
4. Aduk rata hingga matang (airnya hilang)
>> Ambil adonan secukupnya masukan isi dan bentuk agar menjadi bulat
>> Masukan kedalam wajan berisi minyak dengan api kecil goreng hingga berubah warna.
MUDAH BUKAN???? selamat mencoba!!!
